대전 근교 보은 찐 맛집 능이칼국수능이 닭백숙! 복날 몸보신할 때 딱이야!

요즘 체력이 너무 좋지 않아 부모님과 뜨끈한 국물이 먹고 싶어 

고민하다 대전 근교 보은에 맛있는 능이칼국수를 방문하기로 했다.

 

나도 처음 가보는 곳인데

부모님이 맛있다고 강추해서 기대를 갖고 방문을 했다.

 

📍충북 보은군 보은읍 성족 2길 41

🏨 매일 10:00~22:00

 

 

대전에서 보은가는길 드라이브

대전 근교라 보은까지 가는 길은 약 한 시간이면 충분하다.

보은 가는 길은 봄이라서 그런지

날씨가 너무 좋았다.

 

만약 대전에서 가는 분이라면 보은을 갈 때  드라이브 코스로 이용해보자.

고속도로 대신에 국도를 이용해서 드라이브 코스로 가면

기분 전환하기에도 너무 좋다.

 

 

보은 능이칼국수

능이칼국수집은 정말 이런 곳에 먹을 곳이 있나?

하는 곳에 위치하고있다.

가는 길이 매우 좁아서 나 같은 초보는 차를 가지고 못 갈 것 같다.

 

능이칼국수 백숙 예약하면 자리 세팅

오늘 우리는 능이 닭백숙을 먹으러 왔다.

백숙류의 경우는 바로 가서 먹는 것은 불가능하고 

꼭 1시간 전에 예약을 해서 가야 한다.

주문을 해놓고 방문하면 바로 먹을 수 있도록 자리를 세팅해주신다.

 

능이칼국수 밑반찬

능이백숙이랑 같이 먹기 좋은 밑반찬이 나온다.

김치도 너무 맛있었고, 연근도 달달하니 너무 맛있어서

추가해서 먹었다.

 

 

능이칼국수 능이버섯닭백숙

닭백숙의 경우 주문을 하고 가니 바로 나오게 된다.

이미 다 삶아진 채로 있기 때문에

한 번만 끓어오르면 바로 먹는 게 가능해서 너무 좋았다.

 

닭백숙 가격은 6만 원이고, 4명이서 먹기에 딱 알맞은 양이다.

 

능이칼국수 찹살밥

백숙과 같이 먹을 때 빠질 수 없는 죽을 만들기 위한 찹쌀밥도 나온다.

그냥 말아먹는 것도 가능하고 나중에 국물을 넣어서 죽처럼 만들어서 먹어도 된다.

 

능이칼국수 능이버섯

능이백숙의 백미는 뜨근한 능이 국물인데

마시자마자 바로 몸보신이 되는 느낌이다

복날 등 꼭 이런 날에는 이런 백숙을 먹어줘야 제맛인데

꼭 방문해서 먹어보길 추천한다.

 

정말 능이도 많이 들어있고 국물도 매우 진하다.

정말 먹을 때마다 몸이 후끈해지고 건강해지는 느낌이다!

 

 

 

어느 정도 능이백숙이 다 먹어가면 찹쌀밥을 넣어서 끓여주면

맛있는 닭백숙 죽이 완성된다.

이것도 완전 별미라서 엄마 아빠와 먹다 보니 정말 한 톨도 안 남기고 다 먹었다.

 

능이칼국수 닭백숙 완밥

뜨근한 국물에 부들부들한 닭이 어우러져서 완납했다.

너무 만족스러운 식사였는데,

보니까 밖에 사람들이 능이 칼국수도 많이 시켜먹는 것을 보고

좀 아쉬운 감이 있어 능이칼국수도 하나 추가했다.

 

능이칼국수

사실 이 매장의 이름이 능이칼국수인 만큼 능이칼국수가 대표 메뉴이다

면은 단호박? 쑥을 이용하여 면을 뽑아서

면 자체에도 향긋한 맛이 나고

능이버섯도 많이 들어있어서 국물이 너무 끝내줬다.

 

능이칼국수는 7000원이고,

특을 시킬 경우 능이버섯이 더 많이 들어가고 9000원이다.

 

이것도 가게 되면 꼭 추가해서 한번 먹어보길 추천한다.ㅠㅠ

능이버섯 백숙과는 또 다른 보신되는 느낌이다.

 

 

오랜만에 너무 날씨도 좋고 밥도 맛있게 먹어서 만족하고

또 방문할 의향이 있다!

 

다음 복날에도 잊지 말고 방문할 예정이다.