📍대전 유성구 전민로 30번 길 25 1층 장수촌
전민동 누룽지 삼계탕 맛집 장수촌
장수촌을 방문한 이유는 바로 누룽지 삼계탕을 먹을 수 있는 곳이어서!
누룽지 삼계탕은 한 뚝배기에 담겨 나오며 가격은 12,000원이다.
삼계탕 말고 누룽지 백숙으로도 먹을 수 있는데 오늘은 삼계탕을 먹기로 했다.
장수촌은 신발을 벗고 들어오는 인테리어고 4인 좌석으로 앉을 수 있도록 좌석이 세팅되어있다.
처음에 오면 상차림으로 깨소금이 나오고 밑반찬이 나오게 된다.
개인적으로 밑반찬이 삼계탕이랑 너무너무 잘 어울리고 맛있어서
여러 번 리필해먹었다.
특히 무장아찌가 너무 맛있었다.
누룽지 삼계탕은 이미 완전히 조리가 돼서 나오는데
삼계탕 위에 누룽지를 덮어준다.
누룽지가 매우 매우 고소하고 비주얼도 너무 좋다.
삼계탕과 죽이 같이 나와있는 형태라서 양은 매우 많다!
푹 삶아져서 나온 삼계탕은 뼈가 아주 쏙쏙 빠져서
먹기도 너무 좋다.
누룽지랑 밑반찬 닭을 같이 먹으면 완전 꿀맛이다!
약간 밍밍하게 나와서 깨소금에 고기를 찍어먹거나
아님 깨소금을 삼계탕에 약간 넣어서 간을 해서 먹으면 좋다!
나의 경우 고기를 소금에 찍어먹고 누룽지랑 죽은 반찬이랑 같이 먹었다.
누룽지를 어느 정도 걷어내고 거의 다 먹을 때 즘은 닭죽으로 마무리할 수 있다.
이쯤 되면 이미 배가 엄청 부른 상태인데
녹두가 들어간 죽이 또 계속 들어가게 된다.
겨울철 체력이 떨어지면 장수촌에서 삼계탕으로 몸보신을 하길 추천한다!
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