[대전 관평동 맛집] 삼겹살이 맛있는 고기 맛집 고기명작

친구랑 좋은 날이라서 기념을 위해서 관평동에서 삼겹살이 맛있다고 하는 고깃집

고기 명작을 찾았다.

 

사실 관평동은 워낙 맛있는 삼겹살, 목살 집이 많은데

그중 맛있게 먹었던 기억이 있는 고기 명작을 재방문했다.

 

📍대전광역시 유성구 관들 2길 72-16 1층

 

 

관평동 고기 명작

고기명작 인테리어

도착한 고기 명작은 최근에 오픈해서 인테리어가 모던하고 매우 깔끔하다.

바 형식의 위치도 있지만, 단체로 가서 4명 8명씩 앉는 자리도 마련되어있어서

코로나가 끝나면 회식으로 가기에도 좋다. 

관평동 고기명작

고기 명작을 내가 좋아서 다시 방문한 이유는 바로 고기를 직접 직원분들이 구워준다는 사실

특이한 고기판에서 직접 고기를 구워준다.

요즘은 삼겹살집 갈 때 직접 구워주는 분이 있는 곳을 선호한다.

고기는 진짜 잘 굽는 사람이 구워야 맛있기 때문에!

고기명작 기본반찬

기본적으로 나오는 고기 명작의 반찬들이다.

부추, 명이나물, 고사리와 간단한 쌈채소들이 나오고

쌈장, 명란, 새우젓 등 특이한 소스가 같이 나오고

개인적으로 요즘 고추냉이를 같이 주는 곳이 너무 좋은데 이곳도 와사비를 준다.

 

 

고기 명작 메뉴판과 가격 

고기명작 고기메뉴

고기 명작에서는 기본적은 꽃삼결 목살도 판매되고 있고

이베리코 고기도 판매되고 있다.

우린 가장 기본적인 꽃삼겹과 꽃 목살을 오늘 먹기로 했다.

가격은 13,000원씩! 예전이라면 비싸다고 생각할 수 있는데 요즘 삼겹살집 가격이 다 비싸다..

고기명작 소고기 메뉴

개인적으로 고기 명작에서 소고기도 판매하고 있긴 한데 

여긴 돼지고 가 더 맛있다!

고기명작 사이드 메뉴와 와인메뉴

고기 명작은 분위기가 좋아서 별도로 와인도 판매하고 있긴 한데

난 와 알 못이기 때문에 잘 모르고

사이드는 김치찌개, 된장, 냉면, 볶음밥, 라면 등 다양하게 나온다.

특히 토닉워터와 진로소주도 판매해서 두 개 섞어마셔도 맛이다.

고기명작에서 제공하는 소스

고기 명작은 기본 삼겹살 집과 다르게 명란젓, 청어알젓, 갈치속젓, 새우젓 4가지를 제공해준다.

개인적으로 저 중엔 명란젓이랑 고추냉이랑 고기랑 같이 먹었을 때가 맛있었다.

고기명작 꽃삼겹과 꽃목살

주문한 꽃삼겹과 꽃 목살이다. 1인분씩 주문하면 한 덩이씩 나온다.

추가로 송이버섯과 마늘 마늘종 같은걸 같이 구워주신다.

고기명작 고기

고기 명작에서는 직원분이 다 구워주셔서 알맞게 구워주시고 먹기 좋게 잘라주신다.

고기명작 꽃삼겹과 목살

직접 구워준 고기 때깔이 좋다.

직접 구워준 고기는 같이 나온 사이드랑 먹으면 되는데

고기질은 좋아서 맛도 있고 같이 오는 사이드 명란, 고추냉이와 같이도 먹고

명이나물이랑도 먹고 했다.

 

삼겹살은 늘 옳다.