주말을 맞이해서 부모님이랑 근교 여행을 다녀왔다. 예산에 흔들 다리를 갈 겸 맛집을 찾아보니 예산 수덕사 근처에 산채정식 맛집들이 많다고 해서 그중 조미료를 안 쓰고 건강한 음식을 제공하는 약선공양간을 방문하기로 했다. 1시를 넘어서 조금 늦게 도착하니, 여유롭게 밥을 먹을 수 있었다. 코로나 시국과 날씨가 안 좋아서 좀 한적한 것 같았다. 약선공양간 대표 메뉴는 총 3가지로 산채정식, 더덕정식, 약선정식, 사군자탕이 메뉴가 있다. 대부분 기본 산채나물 및 밑반찬은 비슷하지만 메인 메뉴와 나오는 찌개류가 달라지는 형식이다. 오늘은 기본인 산채정식 3인을 주문했다. 산채정식에도 더덕구이 불고기, 된장찌개 등 구성이 매우 푸짐하다! 약선공양간을 선택한 이유는 건강한 밥상이라는 곳이라고 해서 방문하게 되었다...