대전 신세계 백화점 홍콩 요리 호우섬 우육면, 딤섬, 뽀짜이판 후기 (아트앤사이언스)

대전 신세계 아트 앤 사이언스 점이 오픈한 지 좀 지나서,

이제 평일에 사람이 좀 없을 것 같아서 신세계를 방문했다.

 

요즘 대전 신세계에서 제일 핫한 음식점이라고 하는 호우 섬(HAO'SUM)을 방문했다.

📍대전광역시 유성구 엑스포로 17 5층 호우섬 대전 신세계 Art&Science점

📌 호우 섬의 경우 웨이팅이 많아서, 먹고 싶은 분들이라면 바로 호우섬에 예약을 먼저 걸어두고 쇼핑을 시작하길 추천한다. 11시 오픈이지만, 10시 반부터 예약이 가능하다고 한다.

 

🍜호우섬(HAO'SUM) 대전 신세계 Art&Science점

대전 신세계 호우섬

호우섬의 처음에 도착했을 때부터 사람이 매우 많았다.

나의 경우 11시에 도착했지만, 그래도 앞팀 웨이팅이 약 50명이 넘어갔다.

일단 웨이팅 예약을 하고 실제로 밥은 1시에 먹었다.

호우섬이란?

호우섬은 홍콩 대표 음식인 딤섬, 누들, 뽀 짜이판 등 현지 음식을 즐길 수 있는 음식점이다.

특히 제일 유명한 메뉴는 블랙 하가우라고 한다.

호우섬 웨이팅 

호우섬을 11시에 예약했을 때도 앞 대기팀이 50명 정도 있었는데,

우리가 밥을 먹기 시작한 1시에 다시 오니 웨이팅 팀이 102팀으로 늘어났다.

평일인데도 이 정도면 주말의 경우 정말 빨리 와서 웨이팅을 걸어둬야 할 것 같다.

호우섬 좌석

호우섬은 주로 2인 좌석이 많아서 4인이 올 땐 좀 더 오래 기다리게 될 수 도있다.

호우섬은 선결제 시스템으로 메뉴판을 보고 내가 먹을 음식을 체크해서

카운터에 가져가서 결제를 하는 시스템이다. 

호우섬 대표메뉴

호우섬의 대표 메뉴는 딤섬으로 총 5가지가 있다. 

가장 유명한 블랙 하가우의 경우 내가 갔을 땐 이미 품절인 상태라서 먹지 못하고

우린 쇼마이를 주문을 했다.

 

메인 디시로는 꿔바육, 닭날개 튀김, 오징어튀김 등이 있었는데

다음에 가면 꿔바육은 도전해보고 싶다.

 

호우섬 면, 밥 메뉴

호우섬의 또 다른 대표 메뉴인 누들은 우육탕면이고 뽀짜이판이라는 홍콩식 솥밥 메뉴가 있다.

뽀짜이판은 고기, 야채와 함께 간장을 넣어서 비벼먹는 비빔밥 같은 메뉴이다.

오늘은 맑은 우육탕면, 새우&돼지고기 완자를 주문했다.

 

호우섬 기본 세팅

기본 세팅으로 앞접시와 재스민 티가 제공된다.

젓가락과 수저도 놓여있다. 

호우섬 소스

호우섬은 딤섬간장, 뽀짜이판간장, 국수에 넣어먹을 라조장이 소스로 준비되어있다.

 

호우섬 맑은 우육탕면

호우섬 우육면

처음 나온 메뉴는 우육면이다.

우육면에는 고수를 넣을 수 도있고 따로 받을 수도 있다.

 

뜨끈하고 찐한 국물을 좋아하는 분들이라면 이 메뉴는 무조건 좋아할 수밖에 없다.

고수를 넣어서 먹으면 또 다른 느낌의 국물도 느낄 수 있다.

진한 국물에 고기가 매우야들야들해서 너무 맛있다.

호우섬에 첫 방문이라면 난 이메뉴는 꼭 추천하고 싶다.

 

 

호우셤 쇼마이

호우섬 쇼마이

쇼마이는 돼지고기에 새우가 올라간 딤섬이다.

쇼마이는 3피스에 7500원

딤섬 자체가 워낙 가격이 있는 편이다.

호우섬 쇼마이

한입 먹으니 육즙 가득한 돼지고기가 안에 잔뜩 들어있고 

새우랑 같이 먹으면 또 다른 맛이 나게 된다.

돼지고기와 새우를 좋아하는 분이라면 좋아할 맛 

딤섬은 사랑이다.

 

호우섬 새우 돼지고기 뽀 짜이판

새우돼지고기 뽀짜이판

뽀짜이판이라는 메뉴가 너무 특이하기도 한데,

특히 안에 들은 야채도 매우 특이하다 우리가 보통 잘 아는 표고, 브로콜리, 청경채 외에도

죽순과 아삭아삭 식감이 매우 특이한 마름 열매가 들어가 있다.

난생처음 먹어봐서 매우 당황스러운 맛

호우섬 뽀짜이판

뽀짜이판은 뽀짜이판 간장을 넣어서 비벼먹는 솥밥이다.

고기와 새우를 넣고 으깨 만든 고기나, 안에 살짝 향신료 같은 맛이 나는 밥이라서

이국적인 맛을 조금이라도 나는 게 싫어하는 분들은 호불호가 갈릴 것 같지만

나는 잘 맞았다 

특히 다 먹고 밑에 잇는 누룽지를 긁어먹는 것도 맛있었고,

살짝 간장계란밥 느낌으로 먹게 되었는데 나는 꽤 맛있게 먹었다

 

요즘 가장 핫한 대전 신세계에 호우섬을 가봤는데

기다림이 길어서 좀 힘들었지만, 한번 더 방문을 하고 싶은 음식점이다.