대전 관평동 신상 맛집 육회 연어 무한리필 김천재의 육회반한연어 후기

대전 관평동에 신상 맛집이 생겼다는 소식을 듣고 바로 달려갔다.

연어와 육회 둘 다 좋아하는 사람이라 이런 맛집이 생긴 거에 매우 반갑다.

 

새로 생긴 육회 반한 연어는 관평동 먹자골목에 위치하고 있다.

직장인 분들 저녁 회식할 때 좋을 것 같다.

 

📍대전 유성구 관들 4길 9 지상 1층

 

🍣1미터 무한리필의 원조 김천재의 육회 반한 연어

김천재의 육회반한연어

매장은 먹자골목 메인 골목의 1층에 위치하고 있어서 금방 찾을 수 있다.

오픈한 지 얼마 안돼서 매장 앞에 화환들이!!

따끈따끈한 신상 맛집이다.

김천재의 육회반한연어 메뉴판

들어가는 길에 바로 무한리필에 대한 메뉴판이 바로 보인다.

1미터 무한리필이 가장 유명한 메뉴라고 하는데,

나의 경우 2명이서 방문을 했기 때문에

양이 너무 많아 보인다

 

해당 메뉴 외에도 무한 육회, 연어, 육회와 연어 함께 무한리필이 되는 다양한 메뉴들이 있어서

본인 취향에 맞춰서 고르기가 가능하다.

김천재의 육회반한연어 단품메뉴

그 외에도 무한리필이 아니라 세트로 주문하면

원하는 메뉴를 섞어서 주문이 가능하다.

나의 경우 육회와 연어가 같이 나오는 30000원짜리 메뉴를 먹으러 왔다.

김천재의 육회반한연어

관평동 육회 반한 연어 내부는 꽤 넓고 쾌적하게 좌석이 준비되어있다.

요즘 유행하는 네온사인 디자인이 보인다.

오늘은 날로 먹는 날이다.

김천재의 육회반한연어 비주얼

주문한 지 얼마 안돼서 바로 메뉴가 준비되었다.

배가 고팠는데 음식도 빠르게 나와서 매우 만족스럽다

육회와 연어 사시미 그리고 같이 먹을 수 있는 

새싹, 배, 무순, 양파, 고추냉이, 생강등이 곁들여서 나온다. 

김천재의 육회반한연어 전체 주문

1미터와 같은 비주얼은 아니지만,

3가지 소스와 노른자, 추가로 주문한 초밥 밥, 해물라면까지

두 명이서 먹기에 양은 매우 많다!

김천재의 연어반한육회 소스

날치알, 연어를 찍어먹는 소스, 육회에 올려먹을 노른자, 육회에 찍어먹을 소스까지 

총 4가지가 세팅된다.

개인적으로 연어 찍어먹는 소스가 너무 맛있었다.

육회 소스는 이미 아는 맛이라 당연히 맛있는 걸 알았는데 연어 소스가 너무 맛있으니 

연어를 주문하셔서 저 노란 소스에 꼭 찍어먹어 보길 추천한다.

김천재의 연어반한육회 노른자

제공된 노른자는 육회 위에 올려주면 된다.

노른자가 들어갈 수 있게 중앙을 살짝 눌러서 주신다.

사장님 센스가 돋보인다.

김천재의 육회반한연어 육회비주얼

노른자에 비빈 육회는 참깨 소스에 콕 찍어서 먹어보자.

육회가 매우 깔끔하고

소스도 맛있어서 육회 맛도 만족스럽다.

연어 초밥 만들어먹기

김천재의 육회 반한 연어에서는 별도로 초밥 밥을 따로 판매한다.

연어를 시켜 드시면서, 초밥을 좋아하는 분이라면

초밥 밥이 거 꼭 추가해서 먹길 추천한다.

사시미와 연어초밥 두 가지를 같이 맛볼 수 있다.

김천재의 육회반한연어 해물라면

라면의 경우 신라면을 주신다.

홍합과 조개가 들어간 육수를 먼저 끓이고 주신 신라면을 넣어서 끓여먹으면 된다.

 

아무래도 해물이 들어가니

집에서 끓여먹는 것보다 국물이 더욱 시원하다.

 

 

2명이서 방문을 한다면, 세트메뉴를 시켜서 먹어도 충분한 느낌이다.

(물론 사이드를 주문하면 2명이 무한리필시키는 것과 가격은 거의 비슷해서

어떤 걸 더 집중해서 먹을지 고민해서 주문하면 좋을 것 같다)

 

개인적으로 다음에 방문할 땐 좀 더 많은 사람과 가서 1미터 무한리필을 도전해보고 싶다.

관평동에서 육회와 연어 둘 다 좋아하는 분들이 계시면

김천재의 육회 반한 연어에 방문해보자